Травяной чай. Как пить с пользой?

 Травяной чай. Как пить с пользой?

Травяной чай и польза

Травяной чай приятно согревает, укрепляет здоровье и приносит много пользы в борьбе с различными заболеваниями.

Горло начинает першить, ноги становятся ватными, а кожа раздражительно реагирует на сухой воздух в отапливаемых помещениях. Почти всем знакомы эти неприятные симптомы. К счастью, вы можете рассчитывать на целительную силу природы и использовать сокровища растительного царства.

Если вы собираете и высушиваете травы, то всегда можно обратиться к собственному домашнему набору. Если же целебного запаса нет, помогут готовые сборы в аптеках и специализированных магазинах.

Листовой или пакетированный чай?

Пакетированный чай, несомненно, очень популярен за счет простого способа. приготовления. Достаточно положить пакетик в чайник или чашку, налить горячую воду и подождать несколько минут.

Однако сам бумажный мешочек служит главным фильтром от грязи и пыли. Отсюда и распространено мнение, что пакетированный чай всегда низкого качества, нежели рассыпной.

У листового чая есть свои неоспоримые преимущества. Например, появляется возможность составлять различные смеси, которые получается индивидуально адаптировать под каждого потребителя.

Принципы приготовления

У любителей кофе и чая много общего. Одни люди воспринимают приготовление как некий ритуал, другие нуждаются лишь в том, чтобы горячий напиток обладал приятным вкусом и утолял жажду. В любом случае важно рассчитывать приготовление чая так, чтобы настой смог правильно выделять аромат.

Травяной чай обычно поливают кипятком, а зеленый или белый горячей водой от 70 до 80 °C ради сохранения вкусовых оттенков и полезных свойств. Слишком холодная вода не высвобождает чайные компоненты в достаточной степени, поэтому напиток получится безвкусным.

Застоявшаяся или неоднократно кипяченая вода снижает качество чая и вредит вкусу. Что касается жесткой воды с высоким содержанием хлора, то ее надо кипятить 2-3 минуты.

После этого травяной чай оставляют настаиваться в течение примерно десяти минут, только так активные ингредиенты максимально высвободятся.

В некоторых видах чая наблюдаются разные цвета настоя, зависящие от времени приготовления и самой растительной основы. Однако долгая заварка, как правило, делают чай горьким и невкусным.

Будьте осторожны с травами

Следует отметить, что травяные чаи используются не только для утоления жажды, но и как лекарственные средства. Их не следует употреблять слишком часто. Положительные эффекты со временем ослабевают, когда организм привыкает к травам.

В то же время некоторые лекарственные растения вызывают побочные эффекты при длительном применении. Рекомендуется пить травяные чаи курсами по несколько недель. После каждого перерыва лучше постепенно сокращать дозировку.

Беременные и кормящие женщины, а также дети должны соблюдать осторожность при выборе травяных отваров и чаев. Во время вынашивания ребенка запрещены чайные смеси со слабительным, мочегонным и стимулирующим эффектом.

Также не рекомендуется злоупотреблять мятой, которая стимулирует выработку желудочной кислоты и провоцирует изжогу.

Подходящей альтернативой являются «мягкие» варианты: шиповник, лимонный бальзам, апельсиновая цедра, ромашка, календула. В любом случае стоит проконсультироваться с врачом.

Спасибо за просмотр

Недавние публикации