Похудение без мучений: 5 простых способов есть больше овощей, даже если вы их не любите
Диетологи советуют съедать 5 фруктов и овощей в день, но если с фруктами все достаточно просто, то сырые или вареные овощи мало у кого вызывают аппетит. К счастью, есть 5 хитрых способов, благодаря которым вы будете придерживаться здорового питания, даже не осознавая этого.
Овощные пироги
Маленькие овощные пироги менее калорийны, чем традиционные, но не менее аппетитны. Время готовки и рецептура чуть сложнее, но не паникуйте, с этим справится и новичок. Возьмите любые овощи и мелко нарежьте. В посуде с антипригарным покрытием обжарьте нарезанный лук в 5 столовых ложках воды, пока вода полностью не испарится.
Затем добавьте помидоры и грибы, обжаривайте еще 10 минут на сильном огне. Добавьте остальные овощи вместе с мясным бульоном. Варите на медленном огне до полного испарения воды и легкой обжарки овощей.
Тем временем в миске смешайте муку и яйцо, добавьте сыр (по вкусу) и приправьте. Хорошо перемешайте, добавьте к овощам и сформируйте маленькие пирожки. Запекайте в духовке в течение 10-15 минут.
Овощной сок
Овощной сок богат ферментами, антиоксидантами, витаминами и минералами, благодаря чему восстанавливает силы и при этом малокалориен. В идеале лучше готовить сок самостоятельно, используя специальные соковыжималки. Учтите, что овощные соки не сладкие, поэтому либо добавьте специи по вкусу, либо какой-нибудь сочный фрукт.
Овощные чипсы
Овощные чипсы не только очень вкусны, но и содержат мало калорий, а потому их можно есть практически без ограничений. Кстати, чипсы очень легко приготовить самостоятельно. Время подготовки — 5 минут, а готовка займет всего 12 минут.
Очистите овощи и нарежьте тонкими ломтиками. Разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки или силиконовым противнем. Слегка смажьте овощи маслом (по желанию) и посыпьте любимой приправой, затем поместите в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 12-15 минут. После приготовления дайте чипсам остыть и ваше диетическое лакомство готово!
Вегетарианский бургер
Мечта любителей фастфуда, которые не могут отказаться от бургеров и гамбургеров. Вы также можете приготовить это блюдо самостоятельно.
В блендере смешайте горох, кукурузу, лук (разрезанный на 4 части) и яйцо. Затем добавьте в смесь специи, муку и панировочные сухари, пока не получится густое тесто.
Сформируйте оладьи и обжаривайте на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла (примерно 15 минут на среднем огне). Затем возьмите хлеб, положите на него салат, ломтики помидоров, соус и овощной стейк. Ваш диетический гамбургер готов!
Овощной суп
Вы можете приготовить сытный и полезный суп с тыквой, горошком, цукини, картофелем, острым или сладким перцем. Экспериментируйте с ингредиентами и обязательно найдете свой любимый вариант!
Кстати, овощные супы не только полезны для здоровья и фигуры, но также очень быстро готовятся. Идеальный компромисс для активных женщин, которые хотят сбалансировано питаться.
Что касается приготовления, рецептура очень проста: варите овощи в подсоленной воде в течение 15 минут, после чего перемешайте блендером до кашеобразного состояния. Если хотите усилить вкус блюда, можете добавить специи, семена или даже немного сыра и сухариков.
